Az allergia az immunrendszer túlzott reakciója olyan anyagokra (allergének, pl. pollen, állati szőrök, atka, penészspórák, állati mérgei, mikroorganizmusok, élelmiszerek, gyógyszerek, vegyszerek, nehézfémek, stb.), melyek normális körülmények között semmilyen vagy enyhe választ váltanak ki a szervezetből.

A tünetek változóak, nagyban függnek az érintett szervtől. A levegő által terjedő antigének a légutak és a szem szaruhártyájának a gyulladását okozzák. Ha az allergén az emésztőrendszerbe kerül, hasüregi fájdalom, hányinger, hányás, puffadás, hasmenés jelentkezhet. A bőrön jelentkező allergiás reakciók, mint az ekcéma vagy az urticaria bőrpírrel, duzzadással járnak.

Kezelésében kulcsszerepet játszik a megelőzés (allergének elkerülését). Felmerül még a hiposzenszitivitásos immunterápia, számos antiallergiás gyógyszer, melyek a különböző kémiai mediátorok blokkolása révén hatnak (antihisztaminikumok, hidrokortizon, kortizon, dexamethason, epinefrin, szalbutamol, immunszupresszánsok).